Nuestra historia
Joleisa Repostería nació de una pasión por la repostería artesanal y el deseo de compartir momentos dulces con los demás. Lo que comenzó como una idea en casa, horneando galletas para familiares y amigos, pronto se convirtió en un proyecto más grande al ver la emoción que despertaban en cada persona que las probaba.
Con el tiempo, perfeccionamos nuestras recetas hasta dar con el equilibrio perfecto entre sabor, textura y calidad. Así nació nuestra línea de galletas estilo Nueva York: grandes, crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con los mejores ingredientes.
En Joleisa creemos que una buena galleta no solo es un antojo, sino una experiencia. Nos enfocamos en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación, para asegurarnos de que cada mordida sea inolvidable.
Hoy, seguimos creciendo con el mismo compromiso que nos impulsó desde el inicio: ofrecer productos de calidad, hechos con dedicación y un toque casero que se siente en cada bocado.
Bienvenidos a Joleisa, donde cada galleta cuenta una historia. ¿Cuál será la tuya?
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Conoce nuestra variedad de sabores
Buscamos los mejores ingredientes para hacer de cada bocado un placer lleno de sabor
Chispas de chocolate
Chispas de chocolate semiamargo
Nutella
Nutella y chocolate kinder
Oatmeal
Avena, nuez de castilla y arándanos
Red Velvet
Cacao, chocolate blanco y queso crema
Triple chocolate
Cacao, chocolate blanco y chocolate semiamargo
Macadamia
Nuez de macadamia y chocolate blanco
Lotus Biscoff
Trozos de galleta lotus y chocolate
blanco
Matcha
Té verde japonés y chocolate blanco
Brownie
Cacao, chispas de chocolate semiamargo y nuez pecana
Una probadita de Nueva York en San Miguel de Allende.
Ubicada en el corazón de San Miguel de Allende Guanajuato, en México, nuestra repostería trae un pedazo de Nueva York a esta hermosa ciudad. Nos especializamos en galletas artesanales con un toque único, que combinan lo mejor de la tradición neoyorquina con ingredientes locales y de alta calidad. Cada bocado es una experiencia que lleva el sabor a un nuevo nivel, y nuestra misión es crear momentos memorables con cada galleta que horneamos.
Nuestras galletas tienen una textura perfecta: suaves por dentro, crujientes por fuera, una mezcla que conquista a todos los paladares. Elaboradas con el mejor chocolate y otros ingredientes selectos, cada una está pensada para ofrecer un equilibrio de sabor y frescura. Además, ofrecemos una amplia variedad de sabores, siempre destacando el chocolate en todas sus versiones: con chispas, rellenas, o en combinaciones irresistibles.
Ya sea que prefieras una clásica galleta de chocolate o algo más atrevido como la mezcla de chocolate con nueces o pistacho, nuestra repostería tiene algo para todos los gustos. Ven a visitarnos en San Miguel de Allende y descubre cómo la tradición de Nueva York se fusiona con el encanto de nuestra ciudad, creando una experiencia dulce y única que no podrás dejar de repetir.
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una experiencia de texturas
Siente el sabor en cada mordisco. Galletas irresistibles, hechas para endulzar tu día.
Horneadas con ingredientes de calidad como chocolate semiamargo, Chocolate kinder, Nutella, avena, nuez de castilla, arándanos, queso crema, cacao, chocolate blanco, nuez de macadamia, chocolate de leche, nuez pecana y cacahuate.
Arma tu caja con tus sabores favoritos
Galletas horneadas con amor, llenas de sabor y cariño en cada bocado. ¡Un deleite único!
Galletas horneadas con amor, llenas de sabor y cariño en cada bocado. ¡Un deleite único!
¡Haz de cada bocado un momento especial!
Del instagram de:
Susan Knight York
La repostería JOLEISA ha recibido muchos elogios en las últimas 3 semanas por sus galletas estilo Nueva York, horneadas por Leticia Oldoni, una nueva mamá primeriza con una pasión excepcional por la repostería. Con una gran demanda de estas galletas, Leticia Oldoni se ha convertido en la repostera más popular de la ciudad.
Las galletas tienen el tamaño de tu puño, pero no tuvimos problema en comer una entera en una sola sentada sin necesidad de leche. Son aún mejores si logras llevártelas a casa primero y acompañarlas con tu bebida fría favorita, pero a veces, los mejores planes no salen como uno espera, especialmente cuando se trata de dulces.
Las galletas vienen en muchos sabores: Chispas de chocolate, Nutella con Nutella por dentro, Triple Chocolate (nuestra favorita), Macadamia con chocolate blanco, Pistacho con crema de pistacho dentro y Brownies tradicionales con nuez de pecán. Leticia también tiene una galleta Red Velvet con glaseado de queso crema que ya cuenta con una gran base de fans que no pueden dejar de disfrutar su increíble sabor. Sus sabores de temporada para Navidad son Brownies Red Velvet y galletas de chocolate con especias; disponibles desde esta tarde y durante toda la temporada navideña. También puedes hacer pedidos especiales de Cheesecakes y Rollos de Canela.
Leticia podría quedarse sin tu sabor favorito, así que asegúrate de llegar cuando abran. Encontrarás todas sus delicias dentro de la majestuosa puerta azul en Stirling Dickinson 9A.
Susan Knight York
(Traducido del post original en instagram)
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